数智赋农·助力中国·影响世界

在当今快节奏的社会中，食品安全与品质已成为消费者关注的焦点。为了满足这一需求，江苏叁拾叁中央厨房管理平台应运而生，以其独特的优势和创新的技术，为农业龙头企业带来了前所未有的变革。

在探索中央厨房新模式的过程中，江苏叁拾叁保证标准化、规模化、集约化和信息化的生产模式，重点发展“中央厨房+”供应链业态，助力广大农民增收，提高农业现代化水平；同时还为单位客户提供安全、健康、营养、优质的餐饮服务。

一、生产管理+供应链管理

规模化生产、信息化管理原料生产区，优化种植结构，运用可视化技术查看农作物生长状况，进行远程管理与控制，有效保证农产品的生产品质。整合产业链上中下游的信息资源，打造智能供应链，将农产品生产、销售、加工、物流、库存、财务等统一化管理，让优质农产品的产供销形成闭环，实现数据打通和同步管理。

二、加工溯源+智能配送

应用区块链技术，建设产品溯源体系，对农产品从种苗、生长管理、加工和运输进行全程在线透明管理，从源头严格把控保证了产品质量安全。严密监控每一辆配送车的在途状态、温湿度甚至开门次数，让食物更安全、更便捷、更实惠地进入千家万户，通过链接电脑、手机等消费端口，形成全渠道的销售体系。

江苏叁拾叁中央厨房解决方案集产品品质管控、资源综合利用、食品安全保障、环境保护于一体的运营模式，利用软硬件结合打造智能供应链，定位企业全流程、各环节，可对净菜加工过程的每一个环节进行监督登记及调控，实时录入数据，实现全流程快速溯源，更科学地保障农产品的安全，有效促进了一产、二产、三产的高度融合、协同发展，达到“提人效，降人本”的目的。