数智赋农·让人类吃得更好

都市农业一直是农业政策关注焦点。早在2012年，农业农村部就首次发布支持“都市农业”的政策《关于加快发展都市现代农业的意见》，如今都市农业正在全世界兴起。

什么是都市农业？简单地来讲，就是在城市里种地。都市农业指位于城市内部及城市周边地区，依托城市发展并为都市提供农产品、观光农业、生态农业等农业产品的现代农业，是城市生态系统的有机组成部分。

目前，都市农业方面做得最好的当属新加坡。

由于土地面积小，自然资源缺乏，新加坡90%的所需食品均要从国外进口，农产品不能自给，因此，新加坡政府十分重视农业现代化的发展，并根据自身情况，大力发展高科技、高产值的都市农业，找到了一条实现经济社会协调发展的路子。

不同于欧美的现代化、机械化大型家庭农场，新加坡根据地少人多的实际情况，采取了典型的都市农业模式，发展小而精的现代化农业科技园。在农业科技园中，新加坡人充分发挥科技的力量，优化种植业结构，大力发展果蔬、花卉等经济类农作物产业，发展高产值的热带兰花、观赏热带鱼等产品并出口创汇。

下面我们一起看看新加坡农业5大创新玩法。

1、生产资料创新：租地

作为城市化程度最高的国家之一，新加坡提供农业用地，以便农民能够利用高技术改善新加坡食品保障。新加坡的农业用地将由农民竞标获得，竞标者可以列举自己提高生产率的方案。除了构想，他们的出价高低也将是政府考虑的因素。鉴于高技能的农业劳动力的匮乏，政府将资助农民的农业研发。此外，还有一些土地是采用租赁的方式获得使用权。比如，新加坡的农业科技园都是由国家投资，经营者付租金使用。

2、空间创新：垂直种植

新加坡的大型农场国华科艺农场率先在新加坡推出垂直耕种蔬菜的技术，优化农场土地利用。该农场占地3.65公顷，完全开发后平均每日目标生产10吨叶菜，比传统地面农场的生产力高五倍。垂直种植，又称直立种植/立体种植，是利用立体空间，把一片土地的利用面积，以倍数增加，使得土地的利用率大大提高；好比排屋变公寓一样。其种植方法有土培，基质培，水培，雾培和鱼菜共生等等。

3、产业创新：都市农业

自20世纪80年代起，新加坡政府大力发展农业科技园，园区内建设了生态走廊、蔬菜园、花卉园、热作园、鳄鱼场、海洋养殖场等，逐渐形成了独特的旅游吸引力。现今，新加坡的农业科技园已成为集农产品生产、销售、观赏于一体的综合性农业公园，园区展示国内外先进农业科技成果，每年吸引近600万旅游者。由于新加坡基本没有农业，所以主要是在城内小区和郊区建立小型的农、林、牧生产基地。这些基地既为城市提供了部分时鲜农产品，又取得了非常可观的观光收入。

4、生产方式创新：都市农场

新加坡政府积极鼓励都市农业发展，利用高科技种植蔬菜，希望提高粮食的自给自足。除了科技园种植蔬菜，也有越来越多新加坡人透过空间分享活用，在住家种植自己的蔬菜，快乐地当起“都市农夫”。新加坡都市农业体现在家室内农场、自己种、高科技等三个维度、从而满足都市人对农产品的日常需求。比如，松下生产科技亚太室内农场是新加坡首个室内菜园，满足市场对稳定、可持续当地种植优质农产品的需求。这座占地1154平方米的小型蔬菜工厂建立于2014年，它采用可同时控制、监督温度、湿度、光照时间等生长因素的LED灯来培植蔬果，完全不依赖阳光，也无需添加农药除虫除草，概念类似工场。该室内农场每年能够生产81吨蔬菜。

5、贸易创新：高科技农业

新加坡都市农业主要是现代集约的农业科技园。目前，新加坡建有6个农业科技园，共占地15万平方米，每个园内都有不同性质的作业，如养鸡场、胡姬花园(出口多品种胡姬花)、鱼场(出口观赏鱼)、牛羊场、磨菇园、豆芽农场和菜园等。这些农场应用最新、最适用的技术，以取得比常规农业系统更高的产量，包括自动化、工厂化，通过集约选育达到遗传性状改良以及病业柱制、饲料的基本分析及选择和水处理再循环系统等。这些具观赏休闲和出口创汇功能的高科技农业园区，已经形成完整的都市农业体系，并取得了良好的经济和社会效益，为提高食物供给的自给程度做出了重要贡献。

国内都市农业典型发展模式

新加坡的成功经验对我国城市农业很有借鉴意义，经过多年的实践，我国一些城市也探索出了符合自身实际、具有当地特色的都市农业发展模式：

1、特色高效种养模式

以当地优势资源和特色农产品开发为基础，体现都市现代农业的生产性功能，向社会供应优质、安全和多样性的农副产品，以适应和满足城市居民生活水平提高和消费结构升级的需要。如江苏盱眙县虾稻共生综合种养模式，开辟了一条绿色富民、振兴乡村的新路径，先后荣获全国生态龙虾第一县、国家级稻渔综合种养示范区、全省首批生态循环农业示范县等称号。

2、市民农园模式

针对城市居民对食品安全的重视和需求，采用原生态、有机的农业生产方式发展精品农业，并通过提供产品配送和土地租种等服务，在农场和社区居民之间建立直接联系的新型农产品贸易形式。如北京海淀区的小毛驴市民农园，它是国内第一家社区支持农业农场，根据信用互助体系，在配送份额服务方面，消费者需要在种植之初预先支付份额费用，还可以不定期到农场参加劳动并参与监督，农场则负责生产出绿色有机蔬菜等各种农产品，定期配送给成员家庭；在劳动份额服务方面，市民除了承租农地，还可以参与小毛驴农园的建设和经营。

3、休闲观光模式

将农业与旅游业相结合，利用自然生态景观、农业生产条件和农村文化资源，在城市郊区开发休闲农业、观光农业、体验农业等项目，以都市人不熟悉的农业生产过程、农村生活环境等为卖点，吸引游客前去采摘观赏、领略自然、住宿度假、享受田园，以满足城市居民休闲、游憩、观光的需要。地处西北的宁夏贺兰县，不仅种起了水稻，而且种出了新花样——在稻田养鱼的基础上发展生态循环农业模式。游客在这里可以体验农耕、垂钓等，还可以通过信息平台追溯有机水稻、有机瓜果等产品质量。目前，园区每年产出大米260万公斤，接待游客20多万人次，带动周边农民80余人就业。

4、高新技术模式

该模式主要是依靠城市在区位、科技、人才和信息等方面的优势，集聚国内外先进农业技术、产品及人才，为都市农业发展提供配套的技术服务或者运用高科技生产高产值的农产品。上海近年来应用高新技术构建设施农业，开展种苗工程、温室工程、生物疫苗、生物医药等方面的研发和建设，如浦东孙桥现代农业园区通过自控温室、连栋温室、半工厂化水产育苗、无土栽培等农业设施、设备和技术，种植的蔬菜年产量比一般传统农业种植方法要高出七八倍。

最后，江苏叁拾叁认为，全球都市农业各有所长，在未来的发展中，需要重视的是要用高科技去提高生产力，深度挖掘农业的附加价值，找准重点发展方向，观光旅游，农业体验，出口创汇等，在关键领域形成强大的全球竞争力。